ラーメンの麺って大体卵使ってるようです。
だけどないわけではありません。
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『坂内』『小法師』
メニューからアレルギー情報ページへ行けます。
ラーメン類は卵は
『その商品に使用しない食材が製造工場内で付着・混入する可能性のあるもの』
になってます。
サンシャインシティアルタの店舗に行きました。
基本的にねぎ、メンマ、チャーシューのシンプルなラーメン。
ラーメンを初めてお店で食べて殿大満足。
お子様セットもありました。
殿には物足りず、私の分も取られましたけど。
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『幸楽苑』
メニューからアレルギー・栄養成分表が見られます。
ラーメンによって卵使用しているものもありますので要チェックです。
こちらは未入店。
■長崎ちゃんぽん
『リンガーハット』
ラーメンと言っていいのかわかりませんが。
トップページ下のアレルギー・栄養価情報から見られます。
ちゃんぽん・皿うどんが
『店舗にて調理器具・備品等を共有、工場製造ラインを共有しているもの等』
となっています。
こちらもサンシャインシティアルタにあります。
野菜たっぷりでこちらをお勧めしたかったのですが殿は坂内を選びました。
ということでこちらも未入店。
チェーン店以外では今のところ卵不使用のお店はみたことがありません。
ラーメンだと味玉率も高いし、基本は辞めといたほうが無難なんでしょうね。。